I SLANO i slatko. I ljuto i kiselo. I masno i posno. I kuvano i prženo. I pečeno i bareno. Prste da poližeš. Hrane je bilo u izobilju. I svega. I za svačija nepca. Da niko ne ostane gladan. Tako je uvek na „Danima ludaje“u Kikindi. Jer, kako je pevao Balašević. „prvo fruštuk, a ondaka na put“.
Foto: R. Šegrt
„Banatski fruštuk“ služio se i juče i danas. Ponuda je bila bogata, raznovrsna i obilna. Svako je mogao da izabere jelo koje mu godi. Ovde se bundeve zovu ludaje, a čvarci „banatskim bombonama“.
Foto: Фото: Р. Шегрт
POGLEDAJ GALERIJU
Pravi hit bili su čikovi i gomboce. Ovo iznenađenje donele su članice Ženske pevačke grupe „Melizmi“.
Foto: R. Šegrt
Gomboce omiljene
– Imale smo 500 gomboca, koje smo napravile u subotu ujutro i odmah ih poslužile. Donele smo i oko 1.000 čikova i prodavale ih na porcije. U slast se sve pojelo – zadovoljno su rekle „Melizmice“.
Foto: R. Šegrt
Čikovi iznenađenje
Izgleda da su svi bili zadovoljni, i žene iz udruženja koje su pripremile hranu, drugi izlagači, ali i gosti koji su oduševljeno kupovali, iako cene nisu bile niske. Pakovanje od pola kilograma pite bundevare stajalo je 600 dinara. Isto toliko bila je ista težina štrudle s makom. Veliko parče baklave sa orasima, makom, ludajom ili jabukama bilo je 250 dinara, dok je cena pite od bundeve bila 150 do 250 dinara.
Foto: R. Šegrt
Obilan “Banatski fruštuk”
– Sve smo prodale. Sve se traži, naša domaća hrana je popularna. Posebno bosanske pite sa sirom i krompirom od tegljenih kora, pa slatka pita od bundeve. Dva dana smo iznosile hranu i sve je otišlo – rekle su nam žene uz udruženja „Nakovčanke“.
Foto: R. Šegrt
Raznovrsno