Poslasticama od kokosa retko ko može da odoli, a ova namirnica može lako da se kombinuje sa ostalim slatkim sastojcima. Ako volite da jedete rafaelo kuglice, koje su nezaobilazne na slavskim i prazničnim trpezama, onda će vas ovi kolačići raspametiti.

A ako se pridržavate Uskršnjeg posta bez griže savesti možete da uživate u ovoj poslastici jer se pravi od posnih sastojaka. Sve ih samo pomešajte i pecite.

Sastojci:

1/2 šolje kokosovog ulja
1/2 šolje šećera
1/4 šolje nezaslađenog sosa od jabuke
1 kašičica ekstrakta vanile
1,5 šolja brašna
1 kašičica praška za pecivo
1/4 kašičice sode bikarbone
1/4 kašičice soli
1/2 šolje kokosa
Napomena: Sos od jabuka napravite tako što ćete iseckanu jabuku skuvati sa malo vode, a posle ispasirati.

Priprema:

Kokosovo ulje istopite i pomešajte sa šećerom, pa dobro sjedinite. Dodajte sos od jabuke i vanilu, pa mutite dok smesa ne postane glatka.

U posebnoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Zatim pomešajte suve i mokre sastojke i sve dobro sjedinite, a onda dodajte i kokos i opet promešajte.

Od dobijene smese oblikujte loptice, pa ređajte na pleh obložen pek papirom. Kašikom malo pritisnite svaku lopticu da je spljoštite. Pecite u zagrejanoj rerni na 175°C oko 12-15 minuta.

Neka se ohlade u plehu nekoliko minuta, pa prebacite na tacnu. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do nedelju dana.

(Kurir.rs/Stvar ukusa)

Bonus video:

02:46
DR PERIŠIĆ OTKRIVA: NAJVAŽNIJE JE UŽIVATI U HRANI! Lekar dao recept za dobro zdravlje OVU NAMIRNICU TREBA IZBEGAVATI

Kurir