Lenji čizkejk je savršen recept za sve one koji ne vole da provode puno vremena u kuhinji, a ipak žele da se zaslade ili posluže ukućane ili goste ukusnim dezertom. Pravi se veoma lako, ne zahteva posebnu umešnost i većinu sastojaka verovatno već imate u frižideru. Ovo je, takođe, veoma sočan kolač zbog ne tako velike količine brašna, a puno kremastih, mlečnih proizvoda.
Jednostavni i brzi recepti su oni kojima nijenda domaćica ne može da odoli, pa verujemo da će lenji čizkejk ubrzo postati redovni slatkiš na vašoj trpezi. Nema seckanja, nema topljenja, kolač se priprema po principu smuti i prospi, te zahteva najviše 10 minuta vašeg vremena – sve ostalo uradiće rerna!
Sastojci:
Za testo:
2 jaja
80 g šećera
prstohvat soli
200 g pavlake
180 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
2 kašike ulja
Za fil:
450 g krem sira
3 jaja
70-100 g šećera (u zavisnosti da li volite slađe ili ne)
2 kašike griza
bobičasto voće po želji
Priprema:
Priprema testa:
1. Za testo: Umutite jaja, dodajte šećer, pavlaku i ulje. U smesu postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Promešajte tako da dobijete kompaktnu smesu.
2. Za fil: Umutite jaja sa krem sirom i šećerom, pa dodajte griz. Promešajte tako da dobijete kompaktnu smesu.
3. Željeni kalup ili pleh podmažite uljem, pa izlijte testo, a na testo polako izlijte i fil. U fil utisnite bobičasto voće po želji – jagode, višnje, kupine ili maline. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko sat vremena.
(Kurir.rs/Žena.rs/I.M.)
Recept za sendvič kolačiće sa kokos filom: